No Shopping，到波爾多去

第三趟來到法國，目的是為了試酒。在波爾多地區穿梭往來，造訪大大小小的酒莊，才算真正走入這個馳名酒綁。拿起酒杯輕輕搖晃，細看酒色，嗅一嗅香味，再飲進口中品嘗，最後細索回味與舌頭感覺……專業的試酒不會將酒飲下，而是把酒吸到喉嚨深處，然後就會把酒吐掉。不過我並未效法，覺得還是要飲下才算完滿。
今次來波爾多，沒有開眼界，而是開了「味界」：同一的葡萄品種，種植地相距幾公里就會有不同風格。法國的朋友教我品酒，如何判別丹寧、橡木味等等，經過數天的實習，我說在某一酒內嚐到了麵包香，她滿意的笑了。
在波爾多除開喝酒，吃也是一種享受。以往在巴黎用膳，總是貴夾唔飽，而在波爾多的鄉郊呢，十五歐羅的套餐有自助沙津、三件鴨腿、大號鴨肝、暮條麵包、朱古力甜品再加一杯紅酒（！），才知道原來歐遊也可以肚滿腸肥。
回巴黎的一天，我特意要求經過波爾多的富貴地區Médoc，就為了拍下一級莊園瑪高莊的招牌大屋。雖然奔波多日身心俱疲，總也算是滿載而歸呢。